Hello les amours !
Cela fait exactement quatre semaines que je ne mange plus de gluten, ce après avoir soupçonné une intolérance à cette chose qui se cache dans une grande partie des aliments consommés au quotidien. J’ai donc pensé à vous faire un petit article sur le bilan de ce premier mois de régime qui n’a certes pas été facile au début mais qui a pourtant donné beaucoup de résultats positifs sur ma santé jusque là. Je tiens à préciser qu’il s’agit de mon expérience personnelle et que chaque corps est susceptible de réagir différemment par rapport à la consommation (ou élimination) du gluten de son assiette. Consultez un médecin ou un nutritionniste peut s’avérer important ou du moins intéressant avant de commencer un régime sans gluten.
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